title
Unsere tafelfertigen
Feinkostsalate
Jede Art von Konservierungsstoffen und künstlichen Geschmacksverstärkern verarbeiten wir in unseren Salaten nur noch auf Ihren ausdrücklichen Wunsch hin. Unsere eigene Überzeugung, auf diese Hilfsstoffe zu verzichten, ist zeitgemäß und wird ebenso durch die Mehrheit unserer Kunden befürwortet. Dank schonender Zubereitung und optimierter Rezepte sind unsere Produkte auch ohne Tricks unvergleichlich lecker.
 

Fein, knackig-deftig
oder lieber pikant?

Bieten Sie ihren Gästen mit kleinem Aufwand eine große Auswahl an raffinierten Beilagen und kalten Mahlzeiten. Neben bewährten Klassikern der regionalen Küche, leichten Salaten der internationalen Küche und feinen Eigenkreationen produzieren wir auch Feinkostsalate nach den Vorgaben unserer Kunden.

Gerne lässt Ihnen unser Vertrieb nähere Informationen und einige Feinkostsalat-Muster zukommen.

Unsere komplette Produktübersicht als pdf-Datei

weiter...
 
Reissalat Reissalat
Pfälzer Kartoffelsalat Pfälzer Kartoffelsalat
Krautsalat pfälzer Art Krautsalat pfälzer Art
Fleischsalat Fleischsalat
Griechischer Salat Griechischer Salat
Nudelsalat Nudelsalat
Bohnensalat Bohnensalat
Farfalle-Salat Farfalle-Salat
Gurkensalat Klar Gurkensalat Klar
Ihr Wunsch-Salat Ihr Wunsch-Salat
 





zurück zur Produktübersicht

Nr.ArtikelProduktbeschreibungEigenschaftenAllergene Nährwerte
604Apfel-Lauch-Salatherzhafter Apfel-Lauchsalat mit einem frischen Joghurt-Dressingvegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
81 339 4,29 1,01 8,81 3,36 1,33 0,87
305Balkansalatbunte Mischung aus Weißkraut, Paprika, Karotten, Erbsen, Kidneybohnen und Mais in würziger Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
117 490 5,32 0,41 14,41 12,91 1,65 1,61
114Bauernsalat, griechischerherzhafter Salat aus Käse in Salzlake gereift, frischen Gurken, Zwiebeln, Paprika, Mais und schwarzen Oliven in würziger Essig-Öl-Marinadevegetarisch
glutenfrei		Milch und MilcherzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
144 602 11,33 3,39 4,32 2,70 5,69 1,87
277Blumenkohlsalat Kräuter-Vinaigr.feiner Blumenkohlsalat in einer mild-würzigen Kräuter-Vinaigrettevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
104 435 7,77 0,58 5,20 4,91 1,80 2,08
208Blumenkohlsalat extrafeiner Blumenkohlsalat mit Karotten, Erbsen und Zwiebeln in feiner Sahne-Mayonnaise-Saucevegetarisch
glutenfrei		Ei und Eierzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Milch und MilcherzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
170 711 15,14 2,50 5,68 4,26 2,22 0,66
Bohnensalat, grüner Details
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
107Bohnensalat, weißerweißer Bohnensalat in Essig-Öl-Marinade und Kräuternvegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
130 544 5,30 0,40 14,61 0,76 5,42 1,78
102Broccoli-Cocktailfeiner Cocktail aus Broccoli, Schinken, Mais, Sellerie und Paprika in einer feinen cremigen Salatsauce mit Mayonnaisemit Wurst/Fleisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, SellerieDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
141 590 12,36 3,55 3,91 1,67 3,48 1,10
103Broccoli-SalatBroccolisalat mit Schinken, Mais, Karotten, Zwiebeln in Essig-Öl-Marinademit Wurst/Fleisch
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
97 406 6,23 0,78 6,25 3,68 3,55 1,46
405Geflügelsalatfruchtiger Geflügelsalat mit Sellerie, Ananas und Mandarinen in einer leichten Joghurt-Mayonnaise-Saucemit Hühnerfleisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, SellerieDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
191 800 13,62 1,66 8,59 6,83 8,34 1,70
206Gurkensalatknackiger Gurkensalat in feiner Dill-Sahne-Saucevegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
83 347 6,99 0,95 3,69 3,26 0,93 0,24
212Gurkensalat klarfrische Gurkenscheiben in würziger Kräuter-Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
52 218 3,42 0,31 3,54 2,98 0,72 1,81
410Heringsalatwürziger Heringsalat mit Gewürzgurken, Äpfeln und Zwiebeln in feiner Sahne-Mayonnaise-Saucemit Fisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Fisch und Krebstiere, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
210 879 18,65 4,76 5,15 3,39 6,36 2,77
417Heringsalat naturfeiner Heringsalat mit Äpfeln, Zwiebeln, Paprika und Gurken in einer würzigen Kräuter-Vinaigrettemit Fisch
glutenfrei
laktosefrei		Fisch und Krebstiere, Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
192 803 18,44 6,37 12,34 12,12 7,85 9,59
415Heringsalat rotwürziger Heringsalat mit Gewürzgurken, rote Bete und Zwiebeln in feiner Sahne-Mayonnaise-Saucemit Fisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Fisch und Krebstiere, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
221 925 20,03 3,10 4,29 3,23 6,61 3,07
113Hirtensalatfrischer Salat aus Käse in Salzlake gereift, frischen Gurken, Tomaten und Lauch in leichter Joghurt-Mayonnaise-Saucevegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
163 682 12,58 4,15 5,20 4,34 6,78 0,96
120Hirtensalat, griechischerklassischer Hirtensalat mit Käse in Salzlake gereift, frischen Gurken, Tomaten und Zwiebeln in würziger Essig-Öl-Marinadevegetarisch
glutenfrei		Milch und MilcherzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
138 577 11,76 3,39 2,09 1,86 5,30 1,87
213Karotten-Joghurt-Salatmildwürziger frischer Karottensalat mit mildem Joghurt-Dressingvegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
114 477 8,82 2,03 6,73 6,20 1,54 0,79
202Karottensalatfeine Karottenstifte in milder Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
113 473 6,67 0,49 10,45 10,26 0,81 1,19
222Karottensalat, bunterfeiner Karottensalat aus gelben und orangefarbenen Karotten in milder Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
113 473 6,67 0,49 10,45 10,26 0,81 1,19
308Kartoffelsalat Pfälzer ArtKartoffelscheiben mit würzigem Speck in feiner Essig-Öl-Marinademit Wurst/Fleisch
glutenfrei
laktosefrei		Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
105 439 4,30 0,42 13,54 2,87 2,00 1,96
309Kartoffelsalat naturKartoffelscheiben in feiner Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
103 431 4,10 0,31 13,74 2,91 1,62 1,90
317Kartoffelsalat purKartoffelscheiben in feiner Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
102 427 3,94 0,30 13,74 2,73 1,53 1,93
318Kartoffelsalat pur Pfälzer ArtKartoffelscheiben mit würzigem Speck in feiner Essig-Öl-Marinademit Wurst/Fleisch
glutenfrei
laktosefrei		Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
104 435 4,14 0,40 13,54 2,69 1,91 1,98
110Kidney-BohnensalatKindney-Bohnensalat mit Mais, Paprika, Zwiebeln und Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
116 485 4,50 0,38 13,66 9,06 3,09 1,06
112Käsesalatwürziger Salat aus Emmentaler Käse, frischem Paprika, Gewürzgurken und Essig-Öl-Marinadevegetarisch
glutenfrei		Milch und MilcherzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
318 1.331 25,71 12,98 1,46 1,32 19,30 0,72
104Lauchsalatpikanter Salat aus frischem Lauch, Schinken, und Mais in einer feinen Sahne-Mayonnaise-Saucemit Wurst/Fleisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
263 1.100 12,28 2,91 34,50 33,24 2,87 1,17
214Lauchsalat vegetarischpikanter Salat aus frischem Lauch, und Mais in einer feinen Sahne-Mayonnaise-Saucevegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
272 1.138 11,91 2,67 38,90 37,53 1,38 1,03
122Linsensalatfeiner Linsensalat mit Gemüse in Kräuter-Balsamico-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		SellerieDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
124 519 5,25 0,36 13,26 5,11 4,43 0,94
109Maissalatwürzig frischer Salat aus Mais, Paprika und Kidneybohnen in Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
153 640 8,49 0,66 16,33 9,20 2,18 1,15
312Mexikosalatherzhafter Salat aus Kidney-Bohnen, Zuckermais, Paprika, Karotten und Gewürzgurken in Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
99 413 3,52 0,31 13,17 5,72 2,86 1,08
210Paprikasalatknackige Paprikastreifen in würzigem, klarem Dressingvegan
glutenfrei
laktosefrei		Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
101 423 7,88 0,59 5,18 4,65 1,05 0,75
223Radieschensalatfrische, knackige Radieschen-scheiben in würziger Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
69 289 4,59 0,35 4,08 4,07 0,94 1,14
116Reissalatbunter Reissalat mit Hähnchenfleisch, Mandarinen, frischem Paprika und Erbsen in einer mild-würzigen Essig-Öl-Marinade mit Currymit Hühnerfleisch
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
152 636 6,40 0,52 19,07 7,32 3,71 1,04
201Rettichsalatfeiner Rettichsalat in würziger Kräuter-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
76 318 5,61 0,42 3,68 3,47 0,99 1,91
403Rindfleischsalatfeiner Rindfleischsalat mit Eiern, Zwiebeln, Gewürzgurken und Spargeln in einer pikanten Essig-Öl-Marinade mit Meerrettichmit Wurst/Fleisch
glutenfrei
laktosefrei		Senf und Senferzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, SchwefeldioxidDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
143 598 9,84 2,26 2,62 1,64 10,04 1,66
205Rote-Bete-SalatRote Bete in würziger Kräuter-Marinade. Diesen Salat gibt es gewürfelt oder gestifteltvegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
71 297 3,53 0,34 7,11 6,70 1,16 1,34
306Rotkrautsalatknackiges Rotkraut mit Äpfeln in würziger Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		Senf und SenferzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
108 452 6,88 0,53 8,43 7,46 1,44 0,91
203Selleriesalatfruchtig-säuerlicher Salat aus Sellerie und Ananas in milder Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		SellerieDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
62 259 3,07 0,21 5,51 3,41 0,65 0,79
215Selleriesalat, weißfruchtig-säuerlicher Salat aus Sellerie und Ananas in milder Sahne-Mayonnaise-Saucevegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, SellerieDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
145 607 12,05 1,95 6,34 3,92 1,00 0,88
211Spargelsalatmildwürziger frischer Spargel in einer Öl-Marinade mit Zitronensaftvegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
49 205 3,13 0,25 3,05 3,04 1,79 1,04
219Spargelsalat mit Crème fraîchefrischer Spargel in einer feinen Salatsauce mit Crème fraîchevegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
140 586 11,54 2,98 4,52 4,04 3,79 1,13
411Thunfischsalatfeiner Thunfischsalat mit frischen Gurken, Zwiebeln, Paprika und Mais in würziger Essig-Öl-Marinademit Fisch
glutenfrei
laktosefrei		Fisch und KrebstiereDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
159 665 10,55 2,42 2,12 1,37 12,36 0,40
209Tomatensalatfrische Tomatenscheiben in würziger Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
87 364 6,73 0,50 4,88 4,71 0,91 1,35
310Tzatzikiklassisch angemacht mit frischen Gurken und Knoblauchvegetarisch
glutenfrei		Milch und MilcherzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
60 251 1,04 0,71 4,35 3,85 7,98 2,28
105Waldorfsalatfruchtiger Salat aus Sellerie, Äpfeln, Ananas, Mandarinen und Mandelstiften in feiner Sahne-Mayonnaise-Saucevegetarisch
glutenfrei		Sellerie, Milch und Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte, Samen und Erdnüsse – Mandeln, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
202 845 18,03 2,87 8,03 4,95 1,35 0,54
307Weißkrautsalat Holsteiner ArtWeißkraut und Paprika in mildwürziger Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
85 356 4,97 0,37 7,07 6,87 1,23 1,73
301Weißkrautsalat Pfälzer Artklassischer Weißkrautsalat in Essig-Öl-Marinade mit gebratenen Speckwürfelnmit Wurst/Fleisch
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
86 360 5,38 0,53 5,94 5,73 1,77 1,86
303Weißkrautsalat mit JoghurtWeißkrautsalat in einer leichten Joghurt-Mayonnaise-Saucevegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
93 289 6,22 0,78 6,32 5,78 1,49 1,29
302Weißkrautsalat naturklassischer Weißkrautsalat in Essig-Öl-Marinadevegan
glutenfrei
laktosefrei		keineDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
78 326 4,61 0,35 6,03 5,88 1,24 1,80
401Wurstsalatpikanter Wurstsalat mit Lyoner-Streifen, Gewürzgurken, Paprika und Zwiebeln in würziger Essig-Öl-Marinademit Wurst/Fleisch
glutenfrei
laktosefrei		Sellerie, SchwefeldioxidDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
221 925 20,71 6,22 2,64 2,39 5,63 1,57
204Zwiebelsalatfeiner Salat aus blanchierten Zwiebeln, Ananas und Kidneybohnen in feiner Sahne-Mayonnaise-Sauce mit Curryvegetarisch
glutenfrei		Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Ei und EierzeugnisseDetails
KcalKJ FettFett gesättigtKohlenhydr.davon ZuckerEiweißSalz
195 816 16,31 2,84 9,22 7,33 1,53 1,34

zurück zur Produktübersicht

Alle Angaben zu Inhaltsstoffen und Nährwerten Stand 09/2017. Änderungen vorbehalten.
 
 
 
Bild Tomate
Auch mit unseren anderen frischen Convenience Produkten erleichtern wir Ihnen die Arbeit in der Gastronomie:

- geschälte Kartoffeln
   roh oder vorgegart
- küchenfertige Kräuter
- Zwiebelwürfel, -streifen u.a.
- Gemüsemischungen z. Kochen
- küchenfertige Pilze
- küchenfertiges Obst

Zur Mack & Gerstner Webseite
 
 
 
 

Probieren Sie unsere
Salatkombinationen

Gerne lässt Ihnen unser Vertrieb nähere Informationen und einige Schnittsalat- Muster zukommen.

Fragen Sie einfach unter
info@mack-gerstner.de

Kontakt